「特選米沢牛すきやき重」発売｜オコメカフェ森のたんぼ

山形市内でお弁当・惣菜製造・販売を行なっているオコメカフェ森のたんぼは「特選米沢牛すきやき重」を発売した。山形県よろず支援拠点、山形県企業振興公社、金融機関等が協力して商品化をサポート。知名度のある「米沢牛」と山形県を代表するお米「つや姫」を使用し、家族や親戚が集まる時に、職場の会議や来客時にあると便利なやまがた的高級弁当として開発した。付け合せには牛肉に合うように新たに開発した新製品の漬物を添えた。「特選米沢牛すきやき重」発売のニュースは、2018年7月11日付の山形新聞にも掲載された。